La taille des arbres fruitiers

La taille d’un arbre fruitier est indispensable pour son bon développement et pour l’obtention d’une belle récolte de fruits tous les ans. Elle consiste à supprimer le bois mort, les branches mal placées et à raccourcir les branches qui ont déjà données des fruits. Lorsqu’on coupe une branche, c’est le bourgeon situé juste en dessous de la coupe qui se développera le plus.

Il est donc très important d’apprendre à reconnaître les différents types de bourgeons :

  • Les bourgeons à fleurs : ils sont renflés, ronds, perpendiculaires au bois, ce sont eux qui vont donner des fruits. A privilégier si l’arbre est jeune.
  • Les bourgeons à bois : ils sont longs, pointus, collés contre le bois. A privilégier si l’arbre à plusieurs années.

L’équipement pour l’atelier de taille :

  • un sécateur, fraîchement aiguisé et désinfecté pour les brindilles et autres rameaux fins
  • un coupe branches pour les rameaux un peu plus gros
  • une double échelle sécurisée pour atteindre les branches les plus hautes
  • des gants pour éviter tous les risques de blessure

Les étapes :

Commencez par observer l’architecture globale de l’arbre et faites en le tour.

1- supprimez toutes les brindilles verticales car elles sont insuffisamment alimentées en sève et ne donneront pas de fruit

2- retirez le bois mort et malade

3- raccourcissez le rameau horizontal principal d’un tiers à deux tiers de sa longueur en coupant juste après un bourgeon à bois ou à fleurs, orienté vers l’extérieur

4- éliminez toutes les branches qui se croisent pour éviter tous les risques de maladies

5- enlevez les parties sèches en bout de branches qui casseront sous le poids des fruits

6- éloignez vous de l’arbre pour observer sa silhouette et le résultat de votre travail.